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天空のビアガーデン Terrasse

「天空のビアガーデン　Terrasse （テラッセ）」は東京サンケイビル４階にあるテラス空間で、都会のビル群にありながらも風が通り抜けて見晴らしの良い、開放感あるスペースです。
コンセプトは美容も意識した美的アジア飯、フォトジェニックな空間・料理・ドリンクはデートや女子会に最適です

「美的アジア飯」をコンセプトに大人のためのビアガーデンコース(全6品)【2時間飲み放題】　5,500円 (税込)

「美的アジア飯」ー呑めや喰えやアジアの夜宴ー
非日常と珍しさ、健康志向への高まりを受けて、ヘルシー美を目指したセットメニュー。

【コース内容】

▼前菜
・米粉の揚春巻
ベトナムの揚春巻をアレンジ。ベトナム界隈では、有名なフォーより
「ブン」という麺の方が親しまれており、それを衣に巻き付けパリパリ感をアップしました。
海老とイカ、カレー味の２種です。

・点心盛合せ
中国料理の軽食。翡翠餃子とミニ肉まんの２種です。
セイロで一つ一つ蒸し上げます。

・ヤムウンセン
タイのサラダ。ヤムの意味は「和える」「混ぜる」、ウンセンは「春雨」。
サラダは意外に温かく、食欲をそそるナンプラーの甘酸っぱさに唐辛子が効いています。
セロリやパクチーの香りと、ピーナッツもアクセント。

・牛肉とアボカドのサラダ
牛肉＋アボガド＋パクチーのエスニックなサラダ。
すっきりとしたライムの酸味・ミントが決め手。

▼メインプレート
・6時間かけて旨みを閉じ込めた最強ローストチキン
丸鶏の中ににんにくをたっぷり詰めてオーブンでグリル。
テーブルにそのままご提供します。
切り分けて薬味とご一緒に。
胸、ささみ、手羽、ももの部位が一度に味わえます。
4つのソースやバインミーで食べ方のアレンジができます。

▼「バインミー」フランスパン
「バインミー」、ベトナム風サンドイッチのことです。
本場ベトナムには、バインミーの屋台がいっぱい。
どこでも買えるポピュラーな軽食です。ベトナムはフランスの植民地であったため、
食文化が融合しました。米粉入りのフランスパンにニョクマム（魚醤）を使います。

▼薬味
・なます
・赤玉葱
・パクチー
・ミント
・揚げねぎ
・ピーナッツ

▼ソース
・シラチャー
辛みは少なく、酸味もマイルド。ケチャップとタバスコの中間に近い味。
・ドラゴンフルーツ（チアシード入り）
酸味は弱く、爽やかな甘みです。ビタミンＢ群を豊富に含んでいます。
・黒酢
・スイートチリ

▼お食事
・玄米の魯肉飯
台湾の屋台で親しまれている国民食です。五香粉〈ウーシャンフェン〉の甘くエキゾチックな香りをきかせた、煮込み豚バラに自信あり。玄米（金のいぶき）を飯に使用して、栄養価もしっかりおさえています。

▼デザート
・タピオカ豆乳杏仁
豆乳の味を残しつつ爽やかな杏仁豆腐に。アロエ、タピオカ入りで食感も楽しめます。

▼スペシャルフリードリンク
ちょっと珍しいクラフトビールやドリンクもご用意。いつもと違うひとときをどうぞ。

〈TOKYO隅田川ブルーイング〉ゴールデンエール
華やかなコクと爽やかな後味が楽しめる、輝く黄金色のエールビールです。
〈TOKYO隅田川ブルーイング〉ペールエール
イギリスのパブで飲まれるエールビールをもとに、日本人の嗜好にあった味わいを追求して開発したペールエール。
〈TOKYO隅田川ブルーイング〉チェリールージュ
チェリーの甘酸っぱさとやわらかな余韻が調和した味わい。気品ある華やかな赤色が特別感を引き立てます。

ティーモヒート
フレーバーティー

▼フリードリンク
すべてのお客様に楽しんでいただけるドリンクです。

アサヒ スーパードライ
サワー各種
ハイボール
樽ワイン（赤・白）
樽スパークリング
サングリア
ソフトドリンク
ノンアルコールカクテル

※ドリンクはすべてコース料金に含まれております。（２時間飲み放題）

【おすすめポイント！】
・大手町駅直結１分の好立地

・界隈でも珍しい飲み放題メニュー
クラフトビール、樽スパークリング含む2時間飲み放題

・大都会の眺め
東京サンケイビル4Fからの煌びやかな夜景が楽しめる

・毎週月曜日にレディースデー実施
女性のみ1,000円オフの4,500円(税込)で提供

☆この他、お手軽にビアガーデンを楽しめるコースも！

・7月限定平日21時〜【2H飲み放題付】ライトミールコース＜3品＞
・7月土日祝限定【2H飲み放題付】ライトミールコース＜3品＞

詳細はぐるなびサイトへhttps://r.gnavi.co.jp/jtvcdyd70000/