FOLKLORE（フォークロア）常識にとらわれない、革新的なカクテル体験！“日本のお酒×カクテル”を楽しむバー

日本随一のミクソロジスト・南雲主于三さんが2022年に立ち上げた、日本のお酒を使ったカクテルが楽しめるバー。日比谷OKUROJI内にあり、にじり口のような入口をくぐると、まるで和室のような和モダン空間が広がる。

芋焼酎ダイヤメと薔薇のカクテルは、ライチのようなフルーティーな香りと薔薇の華やかさに、一口で酔いしれる。他にも、日本酒や焼酎、泡盛などを使ったここでしか出会えない唯一無二のカクテル揃い。ここぞという時のために知っておきたい名店。

SPOT INFORMATION

FOLKLORE（フォークロア） 詳しくはこちら

住所	千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI G27
TEL	03-6770-8785
営業時間	平日 16:00～24:00 土日 14:00～23:00

Jazz & Bar コンセール　神保町の路地裏に佇む、アットホームなジャズバー

神保町・白山通りの路地裏にある隠れ家のようなジャズバー「コンセール」。シックなインテリアにカウンターのみのアットホームな雰囲気。カクテル片手に美しいジャズの音に耳を傾ければ、1日の疲れも吹き飛ぶ。

秋は葡萄のフルーツカクテルを用意。フルーツカクテルは定番人気で、季節が変わるたびに訪れたい。店主の佐々木さんは銀座で修行を積んだ敏腕バーテンダー。おすすめのカクテルなどを優しく教えてくれ、その人柄も人気の秘訣。バー初心者も安心して来店を。

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Jazz & Bar コンセール　 詳しくはこちら

住所	千代田区神田神保町1-62-4 和光ビルジング 1F
TEL	03-5283-7117
営業時間	月曜～金曜 17:00～25:00 土曜 16:00～22:00

TIGRATO（ティグラート）食事の〆に訪れたい！ジェラート×コーヒーカクテルの名店

多彩なカクテルとジェラート、エスプレッソマシンで抽出した本格派コーヒーカクテルが楽しめるバー。食事の〆にぜひ訪れたい。自家製ジェラートは、農家と直接契約して仕入れた季節のフルーツをふんだんに使用した逸品。

店主は、コーヒーカクテルの第一人者と呼ばれる高宮裕輔さん。数々のコンテストで受賞歴がある実力派バーテンダー。

スペシャルカクテルである「エスプレッソマティーニ」。広く浅いグラスに入った2層のカクテルの中身は、エスプレッソコーヒーとウォッカ。シンプルな材料ながら、複雑で上品な味わいを楽しめる。シェイカーを使いたっぷりと空気を含ませているので、滑らかでさらりとした喉越し。ノンアルコールも取り揃えているので、甘いもの好きやノンアル派もぜひ訪れてみて。

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TIGRATO（ティグラート） 詳しくはこちら

住所	千代田区六番町13-6 ASビル
TEL	03-5214-1122
営業時間	平日・土曜日 12:00～22:00 祝日 14:00～18:00