東京豆花工房（スポット紹介）|【公式】東京都千代田区の観光情報公式サイト / Visit Chiyoda

秋葉原・神田東京豆花工房

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本場台湾のスイーツを都内で味わう。台湾豆花専門店「東京豆花工房」

INFORMATION基本情報

所在地東京都千代田区神田須田町1-19
電話番号03-6885-1910
営業時間11:30～19:00
アクセス東京メトロ丸ノ内線【淡路町駅】徒歩３分
都営地下鉄新宿線【小川町駅】徒歩４分
東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩４分
ＪＲ中央線ほか【神田駅】北口／東口　徒歩８分

定休日	水曜日
ホームページ SNS	http://tokyomamehana.com/ https://www.facebook.com/tokyomamehana https://www.instagram.com/tokyomamehana/ https://twitter.com/tokyomamehana

本場台湾のスイーツを都内で味わう。台湾豆花専門店「東京豆花工房」

「豆花」は台湾の国民的な食べ物で、豆乳をにがりなどで固めてシロップをかけて食べるスイーツです。
2015年に都内初の台湾伝統豆花専門店としてオープンした東京豆花工房では、台湾で修行を積んだ店主による本場の味を楽しむことができます。

こちらのお店の豆花は、防腐剤や香料を一切使用せず昔ながらの製法で、毎朝新鮮な豆乳を使って手作りされています。なめらかな舌触りとフルフルとした食感がクセになります。

メニューはトッピングなしのプレーンの「原味豆花」と、好みのトッピングが選べる「東京豆花」。トッピングは常時７種類以上用意されていて、好きなものだけを選ぶことも、全て選ぶことができます。トッピングに関しては、たとえばさつまいも団子、カボチャ団子などの野菜ベースの団子、白玉団子、緑豆や金時豆などの豆類、もち麦、蓮の実などの雑穀などなど、見た目も食感も味わいも楽しめるものが用意されています。
シロップも選ぶことができ、季節によっては温かいもの・冷たいものを選べます。
自分好みにアレンジして豆花をお腹いっぱい召し上がれ！

※本サイトにおける「ベジタリアン」とは原材料に肉・魚介類が使用されていないこと、「ヴィーガン」とは原材料に肉・魚介類・卵・乳製品・蜂蜜など動物由来の材料が使用されていないこととします。