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INFORMATION基本情報
- 所在地千代田区外神田3-8-17 渡辺ビル B1F
- 営業時間11時00分～21時30分
- アクセス秋葉原駅から徒歩4分
末広町駅から徒歩2分
| 定休日 | なし |
| 対応言語（日本語以外） | 英語・中国語 |
| ホームページ | |
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行列必至の超人気店「牛かつ 壱弐参」で並んででも食べたい‼自分好みに焼く初体験の牛かつ、やわらか～い、とろけるようなレアなくちどけに外国人もメロメロ。
「牛かつ 壱弐参」は秋葉原で連日行列のできる超人気の牛かつ専門店。レアに揚げられた牛かつを石盤で自分好みに焼き上げて熱々を食べるスタイルです。パン粉は一般的なサクサクした衣とは異なり、粉状になるまで細かく挽いた薄い衣をまとわせてから揚げているので揚げ物なのにあっさり。口の中でとろけるような肉の程よい脂身にさっぱりとしたわさび醤油が合います。また、特製の山わさびソースや岩塩で食べれば牛かつ本来の美味しさが際立ちます。牛かつ2枚ぺろりと食べてしまう人も多いとか。
「牛かつ 壱弐参」では牛かつをわさびと本醸造の醤油、岩塩など素材を活かす和風のテイストでいただきます。串カツやとんかつのように中濃ソースをかけて食べるわけではないので、薄付き揚げ衣のついたステーキに感覚が近いかもしれません。メニューは牛かつのみ。ハラール認証の肉ではありませんが、牛肉はオーストラリア産などを使用。
客席は11席しかない小さなお店ですが、１日でなんと牛かつ200食以上を売り上げるそうです。口コミが広がりお客様は外国人率90％という、もはや観光地のひとつとなっています。韓国のグルメサイトでも人気NO.1になったことも。秋葉原にお越しの際は、是非「牛かつ 壱弐参」にお立ち寄りください。
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