INFORMATION基本情報
- 所在地東京都千代田区内神田3-7-8サトウハウスビル2F
- 電話番号03-3527-1157
- 営業時間[月~金] 11:15~15:00 17:00~23:00 (LO. 22:00)
[土・日] 11:30~15:00 17:00~22:00 (LO. 21:00) - アクセス神田駅西口徒歩30秒
定休日 | 年中無休 |
対応言語(日本語以外) | 英語・タミル語・ヒンディー |
ホームページ |
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ミシュラン掲載店!神田駅西口徒歩30秒の南インド「アーンドラ・ダバ」は5スターホテルのシェフによるビリヤニ、ミールス、ドーサなどアーンドラ地方の料理が楽しめます!
「アーンドラ・ダバ」はタミル人シェフが作るインドの南東部アーンドラ・プラデーシュ地方の料理が味わえるお店です。南インドは米が主食でカレーリーフ、唐辛子、ココナッツのオイルやミルク、削ったココナッツなども使用します。地域色が豊かでイスラーム文化圏だったハイデラバードではビリヤニ、東部の海沿いでは魚介の料理が名物です。
「ダバ」とはアーンドラ地方の言葉で「食堂」という意味があります。ランチは手ごろな価格で米粉のクレープの「ドーサ」や定食の「ミールス」が味わえます。価格は手ごろでも良質な食材と現地の味にこだわりがある為、化学調味料不使用、日本で高価でもバスマティライスやフレッシュカレーリーフを使用しています。
お店に豚肉や牛肉のメニューは一切なく、食事は全てハラールです。大人気のホリデーランチは南インド感満載の限定メニューが勢ぞろい!!チキン・ダム・ビリヤニはハイデラバードの名物料理でお店の一押しメニューです。定番の人気メニューはマトン系のカレーとビリヤニ。ここはベジタリアンメニューも美味しいので是非、色々と食べ比べしてみてください。