司町　松月庵（スポット紹介）|【公式】東京都千代田区の観光情報公式サイト / Visit Chiyoda

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紫の暖簾をくぐると「いらっしゃいませ〜」と朗らかな女将の声が届く。1階席は、座った位置から厨房に立つ旦那の姿も伺え、どこか家庭的な心落ち着く温かさを感じる。蕎麦屋がテーブルに並べる薬味といえば、七味や一味が一般的だが、この店にはなんと、小皿に盛られた”うずらの卵”が殻の状態で置かれているのだ。そして、その隣には女将さん曰く、浅草合羽橋の専門道具店で入手したという“うずらの卵割り専用バサミ”が用意されている。一見さんは驚くような、なんとも大胆なサービスである。おすすめの品は『かき南蛮そば』(税込 900円)。こちらも大ぶりの牡蠣が４つも、大胆にもゴロッと載っている。広島産の新鮮な牡蠣を使用するため、旬の10月頃から３月中旬の限定メニュー。牡蠣の旨味が染み出したつゆはコクがあり、思わず何度もつゆを飲んでしまう。五臓六腑に染み渡るとはまさにこのこと。「つゆまで飲み干すお客さんも多くいる」のだと女将も言う。心がホッとする空間でいただく、ホットな一杯をご賞味あれ。